Del aula al hotel: el alumnado del Sagrado Corazón de Jesús explora el funcionamiento de la empresa familiar Astuy

El programa ‘Empresa Familiar en la Aulas’ ha acercado de nuevo a los estudiantes al mundo de la empresa familiar en Cantabria. En esta ocasión, más de 50 alumnos de 4º y 6º de Primaria del Colegio Sagrado Corazón de Jesús de Santoña participaron en una charla impartida por Emérito Astuy, gerente del Grupo Hotelero Astuy, en la que compartió su experiencia empresarial y los valores que guían la gestión de su compañía familiar.

Durante la actividad, los alumnos pudieron conocer de primera mano los fundamentos de la gestión empresarial y el arraigo de una empresa con historia, que ya se encuentra en la cuarta generación familiar. La visita a las instalaciones del Hotel Astuy, en Isla, permitió a los estudiantes explorar aspectos tan visuales como el vivero de langostas, que se mantiene como un símbolo del origen del grupo, y la cocina profesional, descubriendo cómo se transforman ideas y proyectos en un negocio real con impacto en el territorio.

Emérito Astuy compartió también momentos más cercanos y divertidos, como cuando un alumno se ofreció a pagar un pincho de tortilla durante la visita, mostrando iniciativa y responsabilidad, o cómo, según su observación, ya se nota desde pequeño quién puede convertirse en un futuro líder. Estos detalles hicieron más tangible para los estudiantes cómo los valores, la curiosidad y la actitud se reflejan incluso en situaciones cotidianas.

El empresario destacó la importancia de fomentar el emprendimiento y el liderazgo desde edades tempranas, mostrando que existen diferentes caminos para implicarse en la empresa familiar o desarrollar proyectos propios. Además, subrayó que estas experiencias resultan enriquecedoras tanto para los alumnos como para las empresas participantes, al acercar la realidad empresarial al aula y viceversa.

Con esta visita, se completa el círculo iniciado con la charla en el aula, fortaleciendo la conexión entre educación y empresa y ofreciendo a los alumnos una visión directa de cómo se gestionan los proyectos familiares, cómo se transmiten los valores de generación en generación y cómo se contribuye al desarrollo económico y social de la región.